Salleron, Jules B .
Notice
Date de naissance
18 May 1829
Date de mort
28 July 1897
Lieu de naissance
Troyes
Lieu de mort
Melun
Couverture temporelle
2/2 19th century
Couverture spatiale
Paris
Biographie
The third son of Alexandre Salleron, a merchant in Loisy sur Marne, and Flore Rosalie Myon, Jules Salleron was trained in the workshops of Lerebours & Secretan and also followed the physics courses promulgated by Victor Regnault ( 1810-78). He opened his business in 1855, the same year as he revealed his new portable alembic for determining the quantity of alcohol in wine nor other drinks. In 1860, the year in which he married Adèle Pillard (? - 1893), he occupied the Hôtel du Président Lamoignon in the Marais. He was a general maker of precision instruments for the 'sciences et l'industrie'. He made the planisphère pour 'les distances lunaires' of Hue (1); the apparatus required by Claude Pouillet for his researches on the graduation of areometers (2) and in 1874 an analytical balance to the specifications of Mendeelev (3). In the earlier part of his career he made innnovative meteorological instruments. In 1858 he produced a standard barometer providing an approximation to one thousandth of a millimetre and most of the equipment of the meteorological observatory at Montsouris set up by Marie-Davy was supplied by Salleron (4). A sighting level and a Rumford thermoscope are also known (5). Increasingly drawn to the development of oenological apparatus, in 1881 he ceded the physics and meteorological instrument sections to his. collaborator since 1865 Alphonse Demichel before selling the rest of the business to Jules Edouard Dujardin in 1889 (6). His only child, Julien (1861 - ?), never took any part in the business.
Notes biographiques
1. This was devised by Pierre Armand Hue (27 October 1814-1873), successively Professor of Hydrography at Bayonne, Rochefort and Marseilles and the author of several textbooks. Examples Randier (marine) no 35; Tesseract 64 no 21, no 64; Tessier - Sarrou 8.3. 16 lot 182 (N° 48).
2. Pouillet, introductory note.
3. De Clercq 24.
4. E. Gautier, L'Année scientifiqie... 1898.
5. Randier 28.2.82 lot 89; Turner (G) [Teyler's] no 420 cf. 640.
6. For a fuller account see Brenni 2021.
2. Pouillet, introductory note.
3. De Clercq 24.
4. E. Gautier, L'Année scientifiqie... 1898.
5. Randier 28.2.82 lot 89; Turner (G) [Teyler's] no 420 cf. 640.
6. For a fuller account see Brenni 2021.
Bibliographie
Notice sur les instruments de précision construits par...Premier partie: météorologie, Paris, 1858
'Nouveaux modèles de machines à organes', Cosmos xii 1858, 27-8.
Notice sur les instruments de précision construits par...Deuxième partie: appareils de chimie et instruments de physique appliqués aux éssais et aux analyses, Paris 1861
Notice sur les instruments de précision construits par... troisième et quatrième parties: pésanteur, hydrostatique, calorique, mécanique, Paris, 1864.
'Pyromètre calorimétrique pour la détermination des hautes températures', La Nature 1875, deuxième semestre, 31-2.
Etude. sur la température d'ébullition des spiriteux et sur le dosage de m'alcohol au moyen de l'ébullioscope, Poaris 1876.
'Le vino-colorimètre', La Nature 1879, 1re semestre, 221-22.
Etude sur l'essai des vins au moyen de l'ébulliomèter, Paris 1881.
Notice sur les instruments de précision appliqué à l' œnologie, construit par..., Paris, 1882
'Instruction praticques pour l'emploi de l'ébulliomètre Salleron pour l'essai des vins', Le Messager agricole xxv 18874, 117-21.
Etude sur les vins mousseux, Paris 1886.
2nd edition, Paris, 1887
Catalogue général des instruments de précision appliqués l'analyse des vins, des vinaigres, des cidres, de la bière, des alcools et des liqueurs alcooliques sucrées et à la recherche de leurs falsifications..., 1891.
'Nouveaux modèles de machines à organes', Cosmos xii 1858, 27-8.
Notice sur les instruments de précision construits par...Deuxième partie: appareils de chimie et instruments de physique appliqués aux éssais et aux analyses, Paris 1861
Notice sur les instruments de précision construits par... troisième et quatrième parties: pésanteur, hydrostatique, calorique, mécanique, Paris, 1864.
'Pyromètre calorimétrique pour la détermination des hautes températures', La Nature 1875, deuxième semestre, 31-2.
Etude. sur la température d'ébullition des spiriteux et sur le dosage de m'alcohol au moyen de l'ébullioscope, Poaris 1876.
'Le vino-colorimètre', La Nature 1879, 1re semestre, 221-22.
Etude sur l'essai des vins au moyen de l'ébulliomèter, Paris 1881.
Notice sur les instruments de précision appliqué à l' œnologie, construit par..., Paris, 1882
'Instruction praticques pour l'emploi de l'ébulliomètre Salleron pour l'essai des vins', Le Messager agricole xxv 18874, 117-21.
Etude sur les vins mousseux, Paris 1886.
2nd edition, Paris, 1887
Catalogue général des instruments de précision appliqués l'analyse des vins, des vinaigres, des cidres, de la bière, des alcools et des liqueurs alcooliques sucrées et à la recherche de leurs falsifications..., 1891.
Adresse ; enseigne ; période ; source
1, rue du Pont de Lodi, Paris (1858)
24, rue Pavée Paris, Hôtel Lemoignon (1860 onwards, Pouillet 1863).
24, rue Pavée Paris, Hôtel Lemoignon (1860 onwards, Pouillet 1863).
Identifiant
2972
ark:/18469/1tdzm