La littérature des recettes du XIIe au XVIe siècle, d’après les manuscrits des bibliothèques publiques de Paris

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Cézard, Pierre, “La littérature des recettes du XIIe au XVIe siècle, d’après les manuscrits des bibliothèques publiques de Paris”, 1944, Ecole nationale des chartes, Voir site Thenc@. Consulté le 9 janv. 2026, https://bibnum.explore.psl.eu/s/psl/ark:/18469/48ct7

À propos

Thèse non numérisée

Notice

Type
thèse d’École des chartes
Créateur
Date
1944
Couverture temporelle
1100 - 1599
Langue
Français
Source
Ecole nationale des chartes
Identifiant
ark:/18469/48ct7

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