Université PSL

Du pain sur la planche : les boulangers à Toulouse au XVIe siècle

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Bugnicourt, Martin, “Du pain sur la planche : les boulangers à Toulouse au XVIe siècle”, 2023, Ecole nationale des chartes, Voir site Thenc@. Consulté le 13 sept. 2024, https://bibnum.explore.psl.eu/s/psl/ark:/18469/48trk

À propos

Thèse non numérisée

Notice

Type
thèse d’École des chartes
Créateur
Bugnicourt, Martin
Voir tous les contenus avec cette valeur
Directeur de thèse
Poncet, Olivier
Date
2023
Langue
Français
Source
Ecole nationale des chartes
Voir site Thenc@
Référence
Notice du catalogue de l'Ecole nationale des chartes
Provenance
Archives nationales
Identifiant
ark:/18469/48trk

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